Mochi
Mochi
Isbn :
9782317029004
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill., Dimension : 25 cm, Nbr de pages : 1 vol (141 p.),
Sujets :
Pâtisserie -- Japon:Cuisine Japonaise:Gastronomie
Collection :
Le Japon de Laure Kié
Résumé :
Des conseils pour réaliser des pâtisseries japonaises grâce à des techniques en pas à pas : mochi, wagashi, dorayaki, yatsuhashi, yokan, matcha, kakigori, entre autres. Avec des informations sur les ingrédients et le matériel à utiliser, ainsi que des astuces, des reportages et des focus sur les produits.
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0142270297 |
En rayon | Nouveauté | 641.595 KIE moc | Moulins-La-Marche | Section adulte | 0 | -- |